すべては日本酒をもっとおいしく味わっていただくために。知的で贅沢な和のひととき

大塚駅の近くながら喧噪から切り離された、大人の隠れ家的和食レストラン。日本酒の可能性を追求してやまない花岡シェフの情熱は、ミシュラン・ビブグルマンに掲載されるなど、多くのグルマンや日本酒通からも信頼を集めています。その日の食材やゲストの好みに合わせて、調理法や器、一杯のお酒の量に至るまで変幻自在に提供。調理から営業まで経験した花岡シェフの幅広い実績に裏打ちされたサービスは、日本酒初心者にもわかりやすく、安心して楽しめる一軒です。

予約できるコース

  • 8品コース

    カウンター限定コース

  • 9品コース

    日本酒を美味しく楽しめるコースです。お酒はぜひお料理に合わせてお任せで。

  • 10品コース

    日本酒を美味しく楽しめるコースです。お酒はぜひお料理に合わせてお任せで。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 蒸し豚 マスタードポン酢

  • 旬の食材を使用したおすすめコース『日本酒を楽しむ9品コース』

    日本酒に合うようにアレンジされた和食と、全国から選りすぐりの日本酒を、お酒に合わせた酒器でお楽しみいただけます。東京三鷹の農家さんの露地野菜をふんだんに使用したお料理で、日本の旬をお楽しみください。

    三鷹の農家から直に仕入れた野菜を使用! 『季節野菜盛り合わせ』

    三鷹の農家さんから直接仕入れた旬の露地野菜。グリルや蒸しなど、素材に合った調理法で。旬の素材の味をストレートに感じて頂けます。

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店舗情報

  • 店名
    大塚 はなおか
  • 電話番号

    050-5263-2216

    03-5395-6707

  • 最寄駅
    JR山手線 大塚駅 徒歩4分
  • アクセス

    JR大塚駅南口より三業通りに入り徒歩4分です。

  • 住所

    東京都豊島区南大塚1-51-18

  • 営業時間
    【平日・土・日】
    17:00~23:30
    (最終入店22:00)
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算

    【ディナー】
    8,000円 税込

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    座敷あり

    掘りごたつあり

    日本酒充実

    カウンター席あり

    全面禁煙