コース

  • Menu Leggero(シンプルなコース)

    4,500

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    Antipasto
    前菜15種類の盛り合わせ

    Primo Piatto
    日替りパスタ(2種類ご用意しております)

    Secondo Piatto
    本日のメイン

    Dolce
    デザート盛り合わせ

    Caffe
    コーヒー、紅茶、エスプレッソ

    備考

    ※表示価格は税込となっております
    ※仕入れ状況によって内容が変更になり場合がございます
    ※上記料金の他に、席料、サービス料として別途5%をいただきます
  • Menu Rinascere(当店自慢のコース)

    5,980

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    Amuse
    初春のオードブル15種パレット

    Antipasto
    2種のアスパラガスと24ケ月熟成のパルマ産生ハム、ホタルイカと卵黄

    Zuppa
    ひよこ豆の温かいポタージュ

    Primo Piatto
    ・飯タコのプッタネスカソース ~イカ墨を練り込んだキタッラ~
    ・仔羊と春野菜のラグーソース ~デスペレットを練り込んだピーチ~
    ・本日のパスタ

    Secondo
    ・本日の鮮魚料理
    ・仔牛とモッツァレラチーズの春キャベツ包み焼き、焦がしバターとバルサミコのソース

    Dolce
    リナッシェレ特製の今月のデザート

    Caffe
    コーヒー 紅茶 エスプレッソ

    備考

    ※表示価格は税込となっております
    ※仕入れ状況によって内容が変更になり場合があります
    ※上記料金の他に、席料、サービス料として別途5%をいただきます
  • Menu Degustazione(シェフおまかせディナーフルコース)

    イタリアの伝統的な料理を新しい技法で大地、海からの贈り物を味わっていただくフルコースです。

    7,980

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    Amuse
    初春のオードブル15種パレット

    Antipasto freddo
    2種のアスパラガスと24ケ月熟成のパルマ産生ハム、ホタルイカと卵黄

    Antipasto caldo
    パリッと焼き上げた桜マスのスモーク、新ジャガイモと色々な豆、サワークリームソース

    Primo Piatto
    白魚のフリットと山菜のアーリオ・オーリオ 桜の葉を練り込んだキタッラ

    Risotto
    色々な春貝と筍、新わかめのリゾット ~木の芽風味~

    Secondo Piatto
    仔牛ロースのロースト、新タマネギを色々な仕立てで… ~ルビーマルサラソース~

    Dolce
    季節のドルチェ盛り合わせ

    Petitsfours
    お茶菓子の3種盛り合わせ

    Caffe
    コーヒー 紅茶 エスプレッソ

    備考

    ※表示価格は税込となっております
    ※仕入れ状況によって内容が変更になることがあります
    ※上記料金の他に、席料、サービス料として別途5%をいただきます
  • Menu Speciale(厳選された食材でおもてなす特別なコース)

    厳選した食材でゴージャスな一時を堪能して頂ける特別なコースとなっております。

    10,000

  • コース内容を見る

    Amuse
    初春のオードブル15種パレット

    Antipasto
    フルーツトマトと白エビ、キャビア、ウニ、アスパラガスのリピエーノ

    Primo Piatto
    オマールエビとモッツァレラ、バジルのトマトクリームソース ~イカ墨を練り込んだキタッラ~

    Risotto
    色々な貝とホタルイカ、筍、新わかめのリゾット ~木の芽風味~

    Secondo Piatto
    A5和牛の希少部位『クリ』のビステッカ、新タマネギを色々な仕立てで… ~赤ワインとトリュフのソース~

    Dolce
    リナッシェレ特製の今月のデザート

    Petitsfours
    お茶菓子の3種盛り合わせ

    Caffe
    コーヒー 紅茶 エスプレッソ

    備考

    ※こちらは前日までにご予約頂いたお客様のみになります
    ※表示価格は税込となっております
    ※仕入れ状況によって内容が変更になることがあります
    ※上記料金の他に、席料、サービス料として別途5%をいただきます
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    • 2017

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    大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8

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