コース

  • Menu Leggero(シンプルなコース)

    4,500

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    Antipasto
    前菜15種類の盛り合わせ

    Primo Piatto
    日替りパスタ(2種類ご用意しております)

    Secondo Piatto
    本日のメイン

    Dolce
    デザート盛り合わせ

    Caffe
    コーヒー、紅茶、エスプレッソ

    備考

    ※表示価格は税込となっております
    ※仕入れ状況によって内容が変更になり場合がございます
    ※上記料金の他に、席料、サービス料として別途5%をいただきます
  • Menu Rinascere(当店自慢のコース)

    5,980

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    Amuse
    春のオードブル15種パレット

    Antipasto
    スモークしたカツオの炙り、山菜のインサラータと新生姜

    Zuppa
    新じゃがいもの温製ポタージュ

    Primo Piatto
    ・駿河湾産サクラエビとフレッシュトマトの軽いトマトソース~イカ墨を練り込んだキタッラで~
    ・仔牛と春キャベツ、キノコのクリームソース~タリアテッレで~
    ・本日のパスタ

    Secondo
    ・本日の鮮魚料理
    ・犬鳴豚とアサリ、春野菜のブラッサート バジルの風味で…

    Dolce
    リナッシェレ特製の今月のデザート

    Caffe
    コーヒー 紅茶 エスプレッソ

    備考

    ※表示価格は税込となっております
    ※仕入れ状況によって内容が変更になり場合があります
    ※上記料金の他に、席料、サービス料として別途5%をいただきます
  • Menu Degustazione(シェフおまかせディナーフルコース)

    イタリアの伝統的な料理を新しい技法で大地、海からの贈り物を味わっていただくフルコースです。

    7,980

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    Amuse
    春のオードブル15種パレット

    Antipasto freddo
    スモークしたカツオの炙り、山菜のインサラータと新生姜

    Antipasto caldo
    生ハムを巻いた桜鯛のソテー、白子のカプチーノソースと桜塩

    Primo Piatto
    河内鴨とアスパラガスのラグーソース サマートリュフの香りで…卵黄たっぷり使用したタヤリンで

    Risotto
    冨山産ホタルイカと木積の筍のリゾット、木の芽の風味で…

    Secondo Piatto
    仔牛ロースのロースト、色々な緑豆とポルチーニ ~ルビーマルサラソース~

    Dolce
    リナッシェレ特製の今月のデザート

    Petitsfours
    お茶菓子

    Caffe
    コーヒー 紅茶 エスプレッソ

    備考

    ※表示価格は税込となっております
    ※仕入れ状況によって内容が変更になることがあります
    ※上記料金の他に、席料、サービス料として別途5%をいただきます
  • Menu Speciale(厳選された食材でおもてなす特別なコース)

    厳選した食材でゴージャスな一時を堪能して頂ける特別なコースとなっております。

    10,000

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    Amuse
    春のオードブル15種パレット

    Antipasto
    フルーツトマトと白エビ、キャビア、生うにのリピエーノ 羅臼昆布のジュレ

    Primo Piatto
    オマールエビと水牛のモッツァレラ、バジルのトマトクリームソース ~イカ墨を練り込んだキタッラ~

    Risotto
    活アワビとホタルイカ、木積の筍のリゾット 木の芽の風味で…

    Secondo Piatto
    A5和牛の希少部位『クリ』のビステッカ、色々な緑豆とポルチーニ ~トリュフと赤ワインのソース~

    Dolce
    リナッシェレ特製の今月のデザート

    Petitsfours
    お茶菓子

    Caffe
    コーヒー 紅茶 エスプレッソ

    備考

    ※表示価格は税込となっております
    ※仕入れ状況によって内容が変更になることがあります
    ※上記料金の他に、席料、サービス料として別途5%をいただきます
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