コース

  • Menu Diner ムニュ ディネ

    4,800

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    プリフィクスのディナーコース 前菜とメイン料理はアラカルトからお選びいただけます。

    選べる前菜
    本日のスープ
    選べるメイン料理
    選べるデザート
    オーガニックコーヒーと小菓子
  • Menu de Terroir ムニュ ド テロワ

    6,800

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    プリフィクスのディナーコース 魚料理と肉料理はアラカルトからお選びいただけます。

    本日の前菜
    本日のスープ
    選べる魚料理
    選べる肉料理
    選べるデザート
    オーガニックコーヒーと小菓子
  • Menu de Saison ムニュ ド セゾン

    10,000

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    【5・6月の Menu de Saison は「モネの食卓」特別コースです】
    画家で美食家のモネが残したレシピを吉野シェフが再現・監修し書籍となった「モネの食卓」。
    その中から料理を厳選しコース仕立てにいたしました。


    仔ウサギのポティーヌ

    ポタージュ・フォンタンジュ

    モネの庭園をイメージした野菜の一皿

    舌平目のノルマンディー風

    若鶏のファルシ 野菜のバイヤルディー添え
     又は
    和牛ランプ肉のポワレ エシャロットとマスタードのソース

    ガトー・ヴェール・ヴェール

    オーガニックコーヒーと小菓子

    ※季節や食材仕入れの都合によりメニュー内容は随時変更しております。
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