サックリ薄衣で食材の旨味を閉じ込めた、串揚げと自然派ワインのマリアージュ

刺身でも美味しい新鮮な「天使のエビ」や、まったりとしたフォアグラなどの食材を厳選。そこへ軽い衣を纏わせた、サクッと軽い串揚げが味わえるお店です。串揚げの材料は常時30種類とバラエティー豊か。季節の味と香りを閉じ込めた串を、一本ずつ目の前で揚げていきます。串揚げ以外にもおすすめなのが、指定農家から届くみずみずしい10種類の野菜と、旬の果物をたっぷりと使った『静岡県北山農園さんの野菜と果物のローカルサラダ』。ソムリエチョイスのワインと一緒にどうぞ。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 赤・白・オレンジ・ロゼとバラエティ豊かなラインナップ『自然派ワイン』

    料理長兼ソムリエの千竃氏厳選の自然派ワイン。つくり手が情熱を持ってつくっている世界各国の個性豊かなワインがラインナップされています。店内にはワインセラーも完備。約100種類のワインが並びます。

  • いろいろな素材の味をチョイス『串揚げ各種』

    常時30種類の素材が用意された、バラエティーに富んだ品揃え。サクサクとした衣の軽い食感と季節ごとの味が楽しめます。一本づつ揚げ立てを提供してくれるので、お腹が満たされたら「ストップ」と一言。

    野菜本来の旨味を味わえる『静岡県北山農園さんの野菜と果物のローカルサラダ』

    素材の味を楽しめる、シンプルな味付けのサラダ。北山農園さんから仕入れた野菜10種類と旬の果物をふんだんに使った、瑞々しさが光る一品です。ワインにも、串揚げにも、よく合います。

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店舗情報

  • 店名
    串揚げとワイン 源( MOTO)
  • 電話番号

    050-5871-4782

    03-5957-5005

  • 最寄駅
    JR各線 池袋駅 徒歩8分
    東京メトロ各線 池袋駅 徒歩8分
  • アクセス

    「池袋」駅東口から徒歩7~8分。東通りを南下、サンクスの角を左折、1本目の路地を右折した右手側2軒目。

  • 住所

    東京都豊島区南池袋2-11-5 三栖ビル

  • 営業時間
    【月・水~日・祝・祝前】
    ランチ 11:30~ (L.O.14:00)

    【月・水~日・祝・祝前】
    ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
  • 定休日
    火曜日
    ※火曜日が祝日の場合は営業し、翌日お休みをいただきます。
  • 平均予算

    【ランチ】
    950円

    【ディナー】
    6,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    分煙

    コースあり

    個室あり

    座敷あり

    掘りごたつあり

    ワイン充実

    貸切可

    携帯がつながる

    ソムリエがいる

    テラス席あり

    お子様連れ可

    ペット可

    ランチメニューあり

    Free Wi-Fi利用可

    カウンター席あり