格式ある交詢ビル内に佇む、串会席料理店

和の技法を最大限に生かした、串会席料理が楽しめるお店。かつて福沢諭吉が主唱した、日本最初の実業家社交クラブ「財団法人交詢社」のビル内にあります。提供する串皿は、上質な鮑、国産ブランド豚、黒毛和牛の串の取り合わせなど。好みや要望に合わせて、塩加減、焼き加減、サイズなどを調整しながら調理してくれます。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 盛り付けにもこだわった『お昼の串会席』二皿めの串焼八寸

    国産牛つくね、季節野菜、本日の海鮮炙り、野菜のベーコン巻き、野菜と海鮮の種類は旬によって変わります。

  • 料理長考案の名物『和牛と季節野菜の土鍋御飯』

    【匠】が名刺代わりにぜひおすすめしたい自信の一品。和牛をじっくり煮込んだ出汁はこたえられません。

    旬を味わう料理長おまかせ・おすすめの『ディナー特選串会席』

    量より質を重視。お造りや、鮮魚の炙りなどの内容は、当日の料理長の厳選した仕入れで内容が変わります。

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店舗情報

  • 店名
    銀座 匠
  • 電話番号

    03-5537-7702

  • 最寄駅
    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
    JR山手線 新橋駅 徒歩7分
  • アクセス

    東京メトロ銀座線、日比谷線銀座駅下車徒歩5分

  • 住所

    東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F

  • 営業時間
    ランチ 11:30~14:00

    【平日・祝前】
    ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

    【土・日・祝】
    ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算

    【ランチ】
    3,000円

    【ディナー】
    8,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    分煙

    コースあり

    個室あり

    貸切可

    携帯がつながる

    駐車場あり

東京都・銀座・新橋・有楽町で予約できるお店