厳選された焼酎や日本酒と、素材にこだわった本格的な和食を楽しむ

鮮度の高い魚介を中心とした本格的な和食料理店です。人気の『刺身五点盛』には、その日に仕入れた新鮮な魚介を使用。高級食材や高級魚、自慢の熟成魚料理が楽しめます。また、厳選焼酎が月替りで、限定の日本酒は日替りで用意されるなど、お酒も充実しています。なお、落ち着いた佇まいの外観、そしてゆったりとした店内はビジネスシーンにもマッチ。最大20名まで利用できる個室も設けられており、お祝いごとや記念日の利用にもおすすめです。

予約できるコース

  • 店主おまかせコース

    その日の市場の仕入からおすすめ食材中心にコース組み

  • 全7品5000円 2時間飲み放題付一匠鍋宴会コース

    日本各地の厳選食材をふんだんに使用した鍋がメインの7品コース!2時間飲み放題付のポッキリ価格

  • 2時間飲み放題付舞コース

    昨年一番人気の定番の8品コースに飲み放題がついてグレードアップ!

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 煮汁がしっかりと染み込んだ『一本魚の煮付け』

    小田原で獲れたほうぼうの煮付け。「関ヶ原たまり」と「赤酒」を使用し絶妙な味わいです。
    ほうぼう以外にも毎日煮付の魚は季節ごとにご用意しております

  • 毎日仕入れる新鮮な魚介を使った『刺身五点盛』

    珍しい魚から旬の味覚まで、その日に仕入れた新鮮な魚介を使った刺身盛りです。

    鮮度のよさを堪能できる『釜揚げしらす』

    獲れたてのしらすを釜揚げにしているので鮮度も良く、口に含むとしっとりとした食感があります。

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店舗情報

  • 店名
    一匠
  • 電話番号

    050-5871-3539

    042-707-7783

  • 最寄駅
    JR横浜線 矢部駅 徒歩5分
    JR横浜線 淵野辺駅 徒歩8分
  • アクセス

    JR横浜線矢部駅南口徒歩5分

  • 住所

    神奈川県相模原市中央区矢部4-18-4 カーサビアンカ5-101

  • 営業時間
    【日・祝】
    ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
    定休日が祝日の場合は営業 昼の部は4名様以上で要予約・コースのみ承ります

    【火~土・祝前】
    ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
    定休日が祝日の場合は営業 昼の部は4名様以上で要予約・コースのみ承ります
  • 定休日
    月曜日
    月曜日が祝日の場合は営業し火曜日休み
  • 平均予算

    【ランチ】
    3,500円 ※昼の部は要予約・コースのみ承ります。

    【ディナー】
    4,500円 コースご利用以外のお客様には一律お通し代、430円頂戴致します

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, セゾン, 銀聯
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    個室あり

    座敷あり

    焼酎充実

    貸切可

    駐車場あり

    深夜営業あり

    お子様連れ可

    10名席あり

    ランチメニューあり

    クーポンサービスあり

    喫煙可