料理
-
☆本日の厳選目玉生牡蠣3種☆
毎日厳選した生牡蠣3種類を特別価格でご用意しています。※数量限定となりますのでご了承下さい。
330円~
-
北海道昆布森産『仙鳳趾』
770円
-
北海道厚岸産マルえもん
730円
-
北海道昆布森産
770円
-
北海道厚岸産ナガえもん
980円
-
北海道厚岸産カキえもんシングルシード
580円
-
岩手県下閉伊郡山田湾産
390円
-
岩手県赤崎産
500円
-
山口県才川産
500円
-
佐賀県竹崎産
580円
-
長崎県小長井産
580円
-
※価格は各1粒
-
ミックスオリーブ
300円
-
自家製のピクルス
旬の野菜の自家製ピクルス盛り合せ。
300円
-
生ハム ~ハモンセラーノ~
イタリアのプロシュット、中国の金華火腿と並んで世界三大ハムのひとつで、鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴です。
300円
-
燻製ポテトサラダ
燻製したベーコンの入った、おつまみポテトサラダです。
300円
-
パンコントマテ
バケットに自家製のフレッシュトマトソースをのせたスペインのおつまみです。
300円
-
牡蠣のトルティージャ
牡蠣の入ったスペインのオムレツのような卵料理です。
300円
-
アンチョビじゃがバター
300円
-
若鶏とキノコのトマト煮込み
300円
-
やわらか茹でタン
300円
-
本日の前菜3種盛り
シェフのお勧めの本日の前菜3種盛り合わせ
980円
-
本日の鮮魚と有機野菜のカルパッチョ
その日に入荷した鮮魚を牡蠣屋バル風のカルパッチョ仕立てに!! 有機野菜もたっぷり味わえます。
780円
-
牡蠣のピクルス
450円
-
牡蠣と鶏肉のテリーヌ
480円
-
牡蠣のオイル漬け
旨味の詰まった牡蠣を熱い状態でオイスターソースに絡め、オイルに漬け込みました。
500円
-
牡蠣とオリーブの柚子こしょうマリネ
550円
-
牡蠣とサザエのタルタル
580円
-
チーズ2種盛り
680円
-
ハム・サラミ2種盛り
680円
-
ローストビーフ
780円
-
自家製牡蠣フライ 1ヶ
生の牡蠣を剥いて1つ1つ丁寧にパン粉付けして作る最高の牡蠣フライです。
580円
-
本日の産直牡蠣のオーブン焼き 1ヶ
蒸し焼き/ガーリックバター/生海苔と白ワイン/フレッシュトマトソース/アンチョビバター etc…
各350円~450円
-
生剥き牡蠣のアヒージョ
牡蠣の旨味がオイルに溶け込んでいます。バケットと一緒に是非!!
700円
-
牛もつのトマト煮込み
580円
-
ソフトシェルシュリンプのアヒージョ
700円
-
チェリートマトとパンチェッタのオープンオムレツ
580円
-
バーニャフレッダ ~冷たい牡蠣のソース~
780円
-
季節野菜のサラダ
契約農家からの季節野菜がたくさん入ったサラダです。さっぱりと自家製オニオンビネガーのドレッシングで。
530円
-
自家製ローストビーフのサラダ
600円
-
牡蠣屋の気まぐれサラダ
780円
-
自家製フォカッチャ 1ヶ
130円
-
バル特製 ガーリックトースト 1ヶ
特製のガーリックを豪快にぬり、オーブンで焼き上げました。
200円
-
骨付き鶏もも肉のコンフィ~サルサソース~
800円
-
イタリア産ブランド豚“ドルチェポルコ”肩ロースのコンフィ
800円
-
牛バラ肉の赤ワイン煮込み
980円
-
生剥き牡蠣のアクアパッツァ
1,500円
-
~厳選! 牛赤身肉~ 単品ランプ 100g
900円
-
~厳選! 牛赤身肉~ 単品ハラミ 100g
980円
-
~厳選! 牛赤身肉~ 単品しんしん 100g
850円
-
渡り蟹のトマトクリーム ~タリアテッレ~
濃い目の手作りトマトソースがパスタによく絡み、絶品!
1,300円
-
牡蠣と真アジ・どドライトマトのペペロンチーノ ~スパゲッティーニ~
1,300円
-
牡蠣とアサリ・岩のりのクリームリゾット
牡蠣・岩のり・チーズの相性抜群! おつまみにもお食事、〆にもおすすめ。
1,200円
-
ベイクドチーズケーキ ~本日のアイス添え~
500円
-
クレーム ド ブリュレ ~オレンジのジュレ添え~
500円
-
ガトーショコラ ~本日のアイス添え~
500円
-
濃厚ティラミス
500円
-
アフォガード ~バニラアイスのエスプレッソがけ~
500円
-
アイスクリーム 各種
バニラアイス/ピスタチオアイス/本日のアイス etc…
各300円
-
メッセージ入りデザートプレートご用意いたします!
その日のオススメデザートを盛り合わせにし、HAPPY BIRTHDAYなどご希望の文字をお入れします。詳細は当店まで直接お問い合わせ下さい。 ※前日までのご予約が必要です。
-
※当店はスタンディングのお客様を除いてテーブルチャージお一人様350円頂いております。
-
※メニューに牡蠣の表記が無いものには牡蠣は入っておりません。
-
※表示価格は税別価格です。
-
-
-
-
-
-
-
◆牡蠣屋バルの生牡蠣◆
■Tapas
■Appetizer -冷菜-
■Appetizer -温菜-
■Salad -サラダ-
■Bread
■Main Dish
■Pasta
牡蠣とサルシッチャのトマトソース ~スパゲッティーニ~
■Risotto
■Dessert
◇誕生日・記念日にオススメ
これだけは食べておきたいベスト3
-
本日の産直牡蠣のオーブン焼き 1ヶ
蒸し焼き/ガーリックバター/生海苔と白ワイン/フレッシュトマトソース/アンチョビバター etc…
-
自家製牡蠣フライ 1ヶ
生の牡蠣を剥いて1つ1つ丁寧にパン粉付けして作る最高の牡蠣フライです。