シェフ自慢の料理に食通が集う、本物を知る大人のためのビストロ

神保町から徒歩3分に位置する【ビストロ フェーヴ】は、シェフが厳選した旬の野菜や肉のおいしさを引き出した料理を目当てに、食通が集うお店です。アンティークの建具やランプを使った落ち着いた店内で、自慢の料理とヴァン・ナチュールを楽しめます。おすすめのメニューは、肉の旨みを堪能できるスペシャリテ『牛ハラミのステーキ』や、お店で燻製にしたサバを使った『温かい鯖の燻製 じゃがいもとクレソン添え』などの逸品揃い。ワインはグラスワイン、ボトルワインから選べます。

予約できるコース

  • 事前予約限定コース

    定番の月替わりのコースよりもリーズナブルで少し軽めのコースです。

  • 11月のコース

    当店の定番料理と旬のものを少しずつ、メインはお選びいただけます。

  • クリスマスコース2018

    古典料理をベースに日本各地の素晴らしい食材を取り入れたフェーヴらしいクリスマスメニューを作りました

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 「酪恵舎」のモッツァレラチーズを使った『カプレーゼ』

    北海道・「白糠酪恵舎」のミルク感あふれるモッツァレラチーズとフレッシュで甘味のあるトマトの相性が抜群。

  • 肉の旨みを堪能できる、スペシャリテ『牛ハラミのステーキ』

    低温でじっくり焼き上げ、肉のジューシーなうま味を堪能できる看板メニュー。(写真は2人前です)

    燻製したサバの風味が絶品『温かい鯖の燻製 じゃがいもとクレソン添え』

    新鮮なサバをお店で燻製にし、ジャガイモの上にのせた一皿。サラダとサバ、ジャガイモを一度に召し上がれ。

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店舗情報

  • 店名
    ビストロ フェーヴ
  • 電話番号

    050-5871-2947

    03-5577-6040

  • 最寄駅
    東京メトロ半蔵門線 神保町駅 徒歩3分
    JR各線 水道橋駅 徒歩4分
  • アクセス

    神保町駅 A5出口より徒歩3分。白山通りを水道橋に直進。「肉屋の正直な食堂」を右折後、30mほどです。

  • 住所

    東京都千代田区神田神保町1-44-5 フィオーレ神保町1F

  • 営業時間
    【平日】
    ランチ 12:00~13:45 (L.O.13:15)

    【平日】
    ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

    【土】
    ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:00)
  • 定休日
    日・祝日
    (年末年始、G.W.、お盆)
  • 平均予算

    【ランチ】
    1,000円

    【ディナー】
    7,000円 コース料理あります(3600円、4000円、4500円)

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    個室あり

    ワイン充実

    貸切可

    携帯がつながる

    駐車場あり

    10名席あり

    20名席あり

    ランチメニューあり

    少人数でもOK

    出前・ケータリングあり

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    カウンター席あり

    全面禁煙