全国各地から集められる食材を本場・中国出身のシェフが絶品の広東料理に仕上げる
瀬戸内の鮮魚や、千葉県の契約農家から仕入れる中国野菜など、全国から厳選した食材の数々。それを中国広東省出身で本場の名店を渡り歩いたシェフ・羅錦標氏が本場の味に仕上げてくれます。この本場の料理を気兼ねなく楽しめるのがこのお店の特徴で、店内にはカウンター席も用意。そのため、女子会や接待などのグループ利用のほか、仕事や買い物帰りに立ち寄るお一人さまの利用も少なくないのだそう。
これだけは食べておきたいベスト3
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地元の淡路島から仕入れた『岩屋産アコウの姿蒸し』
活アコウを丸ごと香港風に蒸した料理です。瀬戸内の旬の味を余すところなくいただけます。
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契約農家で栽培した『こだわり中国野菜と神戸牛ハラミの炒め』
野菜は千葉県の契約農家で栽培。神戸牛ハラミとのハーモニーが絶妙のメニューです。
マイルドな『活蟹のシンガポール風チリ炒め』
仕上げに卵黄を使っているのでマイルドな仕上がりに。ソースをパンにつけても美味しいと評判です。
店舗情報
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店名施家菜
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電話番号
050-5871-1926
078-291-0168
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最寄駅阪急神戸本線 三宮駅 徒歩10分
神戸市営地下鉄各線 三宮駅 徒歩10分 -
アクセス
阪急神戸本線「三宮駅」下車徒歩10分／神戸市営地下鉄西神線・山手線「三宮駅」下車徒歩10分
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住所
兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-21 第2伸野ビル401
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営業時間【月・水～日・祝・祝前】
ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:30)
【月・水～日・祝・祝前】
ディナー 17:30～21:30 (L.O.21:00)
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定休日火曜日
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平均予算
【ランチ】
2,000円 （ランチメニュー）2000円～※税別価格【ディナー】
10,000円 （ディナーコース）10000円～※税別価格 -
クレジットカードUFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
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店舗の特徴
クレジットカード利用可
コースあり
ワイン充実
貸切可
携帯がつながる
お子様連れ可
10名席あり
20名席あり
ランチメニューあり
クーポンサービスあり
少人数でもOK
Free Wi-Fi利用可
カウンター席あり
全面禁煙
