その日一番の日本酒と気のきいた肴の組み合わせ。一期一会の想いまで伝わる日本酒バー

一年間に取り扱う日本酒はおよそ3000アイテム。時に同業者からも日本酒の相談を受けるという竹内氏が手がける、東京でも屈指の日本酒処、大人のための日本酒バーです。竹内氏はもともと和食の職人をスタートとしているので、酒のアテは日本酒とのマリアージュもさることながら、単体としても十分に個性を発揮できるポテンシャルを持っています。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 程よい塩加減と薫香が酒を呼ぶ『カモベーコン』

    フレッシュなカモを入手し、店内でじっくり燻製にします。桜のチップの優しい香りが癖になる味わいです。

  • 秋から冬にかけての限定メニュー『アン肝ポン酢』

    ふっくらと肥えたアン肝をシンプルに蒸した一品。秋~冬が旬のおつまみです。ミョウガなどの薬味を添えて。

    吟醸酒粕で漬けた酒肴『栃木県東力士のチーズ酒粕漬け』

    東力士の吟醸酒粕でチーズを漬け込みました。蔵元が接待用のおつまみとして開発したいわくつきの一品です。

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店舗情報

  • 店名
    和酒バー 庫裏
  • 電話番号

    050-5871-1162

    03-3573-8033

  • 最寄駅
    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
  • アクセス

    東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」下車徒歩5分

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-15 トニービル2F

  • 営業時間
    【平日・土・祝前】
    17:00~00:00 (L.O.23:30)
  • 定休日
    日・祝日
  • 平均予算

    【ディナー】
    4,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    焼酎充実

    日本酒充実

    携帯がつながる

    少人数でもOK

    全面禁煙

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