コース

  • Menu Entrata

    お野菜を中心に色々なお皿を少しづつ味わう軽めのコース(全9皿)

    5,000

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    お料理の内容は食材の仕入れ状況によりまして
    お任せいただいております。
    なお、お苦手な食材、アレルギーございましたら
    ご予約の際ご記載、またご連絡下さい。

    ある日のメニュ

    襟裳産の甘エビを真狩のユリ根とカラスミで

    有機無農薬野菜を菜園スタイルで

    大多喜産原木シイタケの炙りをリコッタサラータと

    素材を味わう一皿

    兵庫県産丹波地鶏のトルテリーニインブロード

    兵庫県産の有機無農薬人参をタレッジオチーズの塩味で

    ウンブリア産ポルチーニ茸のビアンコ仕立てを卵黄を練り込んだ自家製細打ち麺タリオリーニで

    炭火で香ばしく焼き上げた山形県産 黒毛和牛ホホ肉の炭火焼き

    季節のドルチェ

    ティラミスに熱々のエスプレッソをかけたアッフォガート

    食後のひととき

    備考

    *価格は全て消費税別となっております。コペルト(席料)は別途500円になります。
  • Menu Bambinaccio

    旬を味わい尽くすバンビナッチョのおすすめのコース

    8,000

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    徳島県産赤足エビのカルパッチョ仕立て

    函館産ホタテの炙りをユズのコンフィと

    秋田県産比内地鶏と旬菜の炭火焼きを焦がしアンチョビと

    五島列島の黄金穴子をフリットゥーラで

    兵庫県産有機無農薬人参のスフレを濃厚なチーズフォンドゥーで

    オホーツクのズワイガニと優しいカブを手打ちのタリオリーニで

    ふっくらとした北海道噴火湾産ナメタガレイを旬菜と共に

    炭火で仕上げた山形県黒毛和牛ホホ肉の炭火焼き

    季節のドルチェ

    色々な表情のチョコレート

    食後のひととき

    備考

    *価格は全て消費税別となっております。コペルト(席料)は別途500円になります。
    お料理の内容は食材の仕入れ状況によりまして
    お任せいただいております。
    なお、お苦手な食材、アレルギーございましたら
    ご予約の際ご記載、またご連絡下さい。
  • Menu Specialita

    特別にメニューを用意するカルタビアンカ

    12,000

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    本コースはご予約のみとさせて頂きます。
    料理内容は全てお任せいただきます。
    アレルギー等ございましたらお申し付けください。
    また特別に仕入れをさせて頂くため2日前からの
    キャンセル料を頂戴しております。

    備考

    *価格は全て消費税別となっております。コペルト(席料)は¥500になります。
    リクエストなどございましたらお気軽にご連絡下さい。
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    • 2017

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    • 26×

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    • 2017

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    • 26

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      1×

      2×

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      1

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