コース

  • LUNCH COURSE 1

    メインが選べるプリフィクスランチコースです。

    2,900

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    グリーンサラダ テーブルサービス
    Fresh green salad

    前菜
    Assorted appetizer

    本日のスープ
    Today’s soup
    又は
    フォアグラのクリームブリュレ(プラス300円)
    Creme brulee de foie gras

    本日のメイン
    白身魚と冬野菜のポトフ
    鶏もも肉のノルマンディ風
    豚バラ肉のコンフィ
    黒毛和牛ハンバーグ デミグラスソース(+500円)
    “Choice” pot-au-feu of Fish or Poele of chicken a la Normandy
    or Cont of Pork back ribor Hamburg of Japanese beef

    デザート
    オリジナルデザートプレート Original Dessert plate
    オリジナルフレンチトースト Original French toaste (プラス500円)

    コーヒー or 紅茶 
    Coffee or Tea
  • LUNCH COURSE 2

    メインの黒毛和牛ロティーや名物のフォアグラ丼を詰め合わせた豪華なランチコース

    4,500

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    ■グリーンサラダ テーブルサービス
    Fresh green salad

    ■本日のスープ
    Today’s soup

    ■フォアグラ丼 ストーブ鍋のココット仕立て
    Sauted foie gras rice bowl

    ■本日のメイン
    ~お好みでお選びください~
    サーモンのポワレ 新海苔のバターソース
    “雌牛に限定“北海道産黒毛和牛のロティ
    “Choice“ pot-au-feu of Fish or Roasted Japanese beef

    ■デザート
    ~お好みでお選び下さい~
    オリジナルデザートプレート Original Dessert plate
    オリジナルフレンチトースト Original French toaste (プラス500円)

    ■コーヒー or 紅茶 
    Coffee or Earlgrey tea
  • BISTRO COURSE

    ボリューム感のあるディナーコースです。

    5,500

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    ■採れたて大地の野菜 フレンチバスケットから
    Legumes des nos producteurs

    ■本日の前菜
    Hors-d’oeuvre du jour

    ■本日の魚料理
    Poisson du jour

    ■骨付き鶏モモ肉のコックオヴァン
    Coq au vin

    ■自家製デザートプレート
    Dessert du jour

    ■コーヒー or 紅茶
    Coffee or Tea
  • FAVORI COURSE

    FAVORIがお薦めする厳選したディナーコースです。

    6,800

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    ■採れたて大地の野菜 フレンチバスケットから
    Legumes des nos producteurs

    ■オブシブルー海老とフォアグラのテリーヌ、柿の冷製
    Crevettes obsiblue avec terrine de foie gras au Kaki

    ■牡蠣のムニエル 百合根のピュレとトランペット茸を添えて
    Huitre meuniere bulbe de lis en puree
    avec trompettes des mort

    ■天然真鯛のヴァプール フランス産プチポワのピュレ
    Dorade vapeur Petits pois en puree

    ■マグレ鴨のロティ 生姜と葱のソースヴァンルージュ
    Magrets de canard de roti. sauce vin rouge au parfun de poireaux avec jingembre

    ■自家製デザートプレート
    Dessert du jour

    ■コーヒー or 紅茶
    Coffee or Tea
  • BOUILLABAISSE COURSE

    自慢のブイヤベースが味わえるディナーコースです。

    7,200

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    ■採れたて大地の野菜 フレンチバスケットから
    Legumes des nos producteurs

    ■オブシブルー海老とフォアグラのテリーヌ、柿の冷製
    Crevettes obsiblue avec terrine de foie gras au Kaki

    ■マルセイユ風 自家製ブイヤベース
    Bouillabaisse a la Marseillaise

    ■ブイヤベーススープのリゾット
    Risotto de la bouillabaisse soupe

    ■黒毛和牛モモ肉のロティ(+1,800yen)
    Boeuf roti. Sauce vin rouje

    ■自家製デザートプレート
    Dessert du jour

    ■コーヒー or 紅茶
    Coffee or Tea
  • CHEF’S COURSE

    3種類のメインから選ぶラグジュアリーディナーコースです。

    8,800

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    ■採れたて大地の野菜 フレンチバスケットから
    Legumes des nos producteurs

    ■タラバ蟹と鮑の冷製
    Crab "TARABA" et oursins

    ■フォアグラのソティ 季節のフルーツ
    Saute de foie gras avec fruit de la saison

    ■オマール海老のロティ
    Roti de homard

    ■本日のメイン
    ~お好みでお選びください~
    黒毛和牛モモ肉のロティ ソースヴァンルージュ
    鴨胸肉のロティ ベリーソース
    フランドル風牛ホホ肉のカルボナード
    Boeuf roti au sauce vin rouge ou
    Carbonarde de jour de boeuf braise a la flamande ou
    Poitrine de canard rotie sauce fruit rouge

    ■自家製デザートプレート
    Dessert du jour

    ■コーヒー or 紅茶
    Coffee or Tea
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