コース

  • LUNCH COURSE 1

    メインが選べるプリフィクスランチコースです。

    2,900

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    グリーンサラダ テーブルサービス
    Fresh green salad

    前菜
    Assorted appetizer

    本日のスープ
    Today’s soup
    又は
    フォアグラのクリームブリュレ(プラス300円)
    Creme brulee de foie gras

    本日のメイン
    目鯛のポワレ ガルビュール仕立て
    鶏モモ肉のロティ  白無花果のソースリヨネーズ
    豚バラ肉のコンフィ
    黒毛和牛メンチカツ デミグラスソース(+500円)
    “Choice” Poire of Fish . Garbuleur or Grieg of chicken.Fig
    or Cont of Pork back rib or Japanese beef cutlet.

    デザート
    オリジナルデザートプレート Original Dessert plate
    オリジナルフレンチトースト Original French toaste (プラス500円)

    コーヒー or 紅茶 
    Coffee or Tea
  • LUNCH COURSE 2

    メインの黒毛和牛ロティーや名物のフォアグラ丼を詰め合わせた豪華なランチコース

    4,500

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    ■グリーンサラダ テーブルサービス
    Fresh green salad

    ■本日のスープ
    Today’s soup

    ■フォアグラ丼 ストーブ鍋のココット仕立て
    Sauted foie gras rice bowl

    ■本日のメイン
    ~お好みでお選びください~
    目鯛のポワレ ガルビュール仕立て
    “雌牛に限定“北海道産黒毛和牛のロティ
    “Choice“ Poire of Fish . Garbuleur or Roasted Japanese beef

    ■デザート
    ~お好みでお選び下さい~
    オリジナルデザートプレート Original Dessert plate
    オリジナルフレンチトースト Original French toaste (プラス500円)

    ■コーヒー or 紅茶 
    Coffee or Earlgrey tea
  • BISTRO COURSE

    ボリューム感のあるディナーコースです。

    5,500

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    ■採れたて大地の野菜 フレンチバスケットから
    Legumes des nos producteurs

    ■本日の前菜
    Hors-d’oeuvre du jour

    ■本日の魚料理
    Poisson du jour

    ■骨付き鶏モモ肉のコックオヴァン
    Coq au vin

    ■自家製デザートプレート
    Dessert du jour

    ■コーヒー or 紅茶
    Coffee or Tea
  • FAVORI COURSE

    FAVORIがお薦めする厳選したディナーコースです。

    6,800

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    ■採れたて大地の野菜 フレンチバスケットから
    Legumes des nos producteurs

    ■北寄貝とクレソン,マッシュルームの冷製
    Coque "Hokkigai" et cresson avec champignons

    ■寒鯖と焼き茄子のピュレ
    R?tir des noisettesMaquereau avec grill? de aubergines puree

    ■鱈と雲子,芽キャベツのナージュ
    Morue avecLaitance ,choux de Bruxelles en nage

    ■ホロホロ鳥のロティ ソース ジュ・ド・ロティ
    Pintade r?ti. Sauce jus de r?ti

    ■自家製デザートプレート
    Dessert du jour

    ■コーヒー or 紅茶
    Coffee or Tea
  • BOUILLABAISSE COURSE

    自慢のブイヤベースが味わえるディナーコースです。

    7,200

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    ■採れたて大地の野菜 フレンチバスケットから
    Legumes des nos producteurs

    ■北寄貝とクレソン,マッシュルームの冷製
    Coque "Hokkigai" et cresson avec champignons

    ■マルセイユ風 自家製ブイヤベース
    Bouillabaisse a la Marseillaise

    ■ブイヤベーススープのリゾット
    Risotto de la bouillabaisse soupe

    ■黒毛和牛モモ肉のロティ(+1,800yen)
    Boeuf roti. Sauce vin rouje

    ■自家製デザートプレート
    Dessert du jour

    ■コーヒー or 紅茶
    Coffee or Tea
  • CHEF’S COURSE

    3種類のメインから選ぶラグジュアリーディナーコースです。

    8,800

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    ■採れたて大地の野菜 フレンチバスケットから
    Legumes des nos producteurs

    ■タラバ蟹と鮑の冷製
    Crab "TARABA" et oursins

    ■フォアグラのソティ 季節のフルーツ
    Saute de foie gras avec fruit de la saison

    ■オマール海老のロティ
    Roti de homard

    ■本日のメイン
    ~お好みでお選びください~
    黒毛和牛モモ肉のロティ ソースヴァンルージュ
    鴨胸肉のロティ ベリーソース
    フランドル風牛ホホ肉のカルボナード
    Boeuf roti au sauce vin rouge ou
    Carbonarde de jour de boeuf braise a la flamande ou
    Poitrine de canard rotie sauce fruit rouge

    ■自家製デザートプレート
    Dessert du jour

    ■コーヒー or 紅茶
    Coffee or Tea
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