酒宴にぴったりの、石鍋で煮立てるすき焼き風『もつ鍋』
石鍋で煮込んだ、すき焼き風出汁の『もつ鍋』が看板メニューの【希代モツ鍋 万作家】。濃厚なタレと弾力のあるモツ、そして野菜の旨味が絶妙なハーモニーを生みだします。鍋のシメには、煮込んでもコシが残る『ちゃんぽん麺』を投入するのがおすすめ。合わせる日本酒は、新潟の銘柄を中心とした銘柄が並び、なかでも『久保田』は、百寿、紅寿、万寿、千寿、碧寿、翠寿と6種類を用意。特別本醸造から純米大吟醸まで、好みの味を選べます。
これだけは食べておきたいベスト3
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熊本から入荷する新鮮な『馬刺し』
程よくサシが入った、上質な霜降りの馬肉の刺身。新鮮だからこ味わえる至極の逸品です。
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弾力のある食感も魅力。すき焼き風『もつ鍋』 一人前
すき焼き風のダシでいただく上質な『もつ鍋』。濃厚なタレが「もつ」や野菜、豆腐などに浸み込んだ絶妙な味わい。
コシのある麺が人気！ 『鍋の〆ちゃんぽん玉』
煮込んでもコシがなくならない固めの麺が特徴の「ちゃんぽん麺」を使用。鍋の〆におすすめ。
店舗情報
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店名希代モツ鍋 万作家
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電話番号
050-5870-6337
092-411-0603
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最寄駅JR鹿児島本線 博多駅 徒歩1分
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アクセス
JR博多駅下車徒歩1分。筑紫口交番前をヨドバシカメラ方面へ。交番の斜め前。
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-11 第1泰平ビル1F
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営業時間【平日・土・祝・祝前】
16:30～23:00 (L.O.22:30)
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
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定休日日曜日
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平均予算
【通常】
3,000円 -
店舗の特徴
掘りごたつあり
携帯がつながる
喫煙可
