ドリンク
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グラスワイン赤or白
600円~
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ボトルワイン
3500円~
これだけは食べておきたいベスト3
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本場の素材と製法を堪能できる『燻製した水牛のモッツァレラのマルゲリータ』
カゼルタ産水牛のモッツァレラをふんだんにのせて焼き上げた、本場ナポリのマルゲリータ。燻製のスモーキーな香りとトマトの酸味が絶妙にマッチ。
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袋状につつんだチーズが美味!『北海道ファットリアビオのブッラータのカプレーゼ』
ナイフを入れると、とろりと出てくる生クリームとモッツァレラ。糖度が高いプチトマトとのコンビネーションも抜群。
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季節の魚介を楽しめる『海老とオニアサリのヴァポーレ南伊風』
季節の貝と大ぶりの海老を貝のダシで蒸し上げ、魚介の旨みをぎゅっと凝縮。シンプルな味わいが素材を引き立てます。