料理
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牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。
牡蠣専門店オイスターバーならではのミネラルオイスターを是非お試しください。
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生牡蠣
本日入荷の牡蠣の産地・種類・価格はオイスターリストをご覧ください。
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《オススメ》ホットオイスタープレート
バターソテー・香草ガーリックバター焼き・カキフライ 各2ピース
香草ガーリックバター焼き、バターソテー、カキフライの盛合せです。3個の盛り合わせも出来ます。2,490円
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《オススメ》大粒カキフライ
世界に認められた美味しさ iTQi優秀味覚賞を受賞！ カキフライは日本初！
2ピース 790円／4ピース 1490円 -
牡蠣の素焼き
2ピース
焼くことにより、旨みが凝縮されています。
生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。890円
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牡蠣のバターソテー
2ピース
外はカリッと中はふっくらに仕上げました。
バターの風味がたまりません。990円
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牡蠣のワイン蒸し
2ピース
ニンニクで香りをつけたオイルに生牡蠣を入れてワイン蒸しにしています。スープとご一緒に是非バゲットをお勧めします。
バゲット 350円990円
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炙り牡蠣と和牛のローストビーフ 牡蠣醤油とわさび
2ピース
炙った牡蠣と牛肉のコンビネーションです。990円
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《オススメ》焼き牡蠣 全種盛り合わせ
5ピース
焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。2,390円
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焼き牡蠣 3種盛り合わせ
3ピース
5種類の中から3種類お選びください。1,490円
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《定番・オススメ》アンチョビとガーリックの焼き牡蠣
アンチョビの塩分が牡蠣とよくマッチしています。
1ピース 500円
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《定番・オススメ》香草ガーリックバターの焼き牡蠣
ガーリックが効いたハーブバターの当店定番の焼き牡蠣です。
1ピース 500円
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《定番・オススメ》ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣
当店人気NO.1のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。
1ピース 500円
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“オイスターロックフェラー” ホワイトソースとほうれん草の焼き牡蠣
濃厚ホワイトソースのグラタン風焼き牡蠣です。
1ピース 500円
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トマトソースとモッツァレラチーズの焼き牡蠣
トマトソースとモッツァレラチーズの定番の組み合わせ。 牡蠣にも合います。
1ピース 500円
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《オススメ》前菜の盛り合わせ
バランスよく前菜を盛り合わせにしました。少々お時間頂きます。お早 めにご注文お願いします。
1,890円
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牡蠣のスモーク 生ハム カマンベールチーズ
牡蠣スモークとカマンベール、生ハムをバケットと共にお召し上がりください。
790円
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牡蠣と特上赤身馬肉のタルタル
お肉と牡蠣は相性抜群です。馬肉と牡蠣のマリネをタルタルにしました。
1,090円
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厚切り炙りサーモン ～マスカルポーネチーズ添え～
厚切りのサーモンを炙り、マスカルポーネと紫キャベツのマリネを載せています。
890円
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《オススメ》和牛のローストビーフ ～マッシュポテトとトリュフのソース～
マッシュポテトとトリュフのソースを絡めてお召し上がりください。
1,090円
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北海道産タコとトマト ガーリックバルサミコソース
当店定番の前菜です。ガーリックが効いたバルサミコソースで、香りがたまりません。
990円
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牡蠣 ウニ ホタテの磯辺巻き
生牡蠣を牡蠣醤油で煮付けにしました。山芋の食感、ホタテの甘味、ウニの濃厚さ。当店オリジナルの磯辺巻きです。
890円
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《オススメ》真鯛のカルパッチョ ～キャロットラペと柚子胡椒のドレッシング～
ビネガーとマスタードでマリネした人参とご一緒にお召し上がりください。
990円
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真鯛のフィッシュ＆チップス
イギリス定番のおつまみです。
890円
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《オススメ》牡蠣とエリンギのアヒージョ ～ガーリックバターとアンチョビソース～
人気の牡蠣のアヒージョです。是非バゲットとご一緒にお召し上がりください。
バゲット 350円990円
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《オススメ》牡蠣とポテトのグラタン ～濃厚牡蠣のホワイトソース～
牡蠣のペースト入りホワイトソースで仕上げました。
990円
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《オススメ》牡蠣とフォアグラのソテー 甘いバルサミコソース
牡蠣とフォアグラはとても相性が良く、赤ワインにも白ワインにも合います。
1,490円
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ムール貝のクリーム煮 ポテトフライ添え
ベルギーの定番料理です。
ムール貝のスープにポテトをつけて召し上がります。790円
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マグロのタリアータ ～ガーリックとハーブの香り～
ガーリックとハーブでマリネし、表面をさっと焼いてご提供。
フレッシュトマトのソースでさっぱりとお召し上がりください。990円
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牡蠣・海老・ほうれん草のソテー ガーリックバルサミコソース
香ばしいガーリックとバルサミコのソースで、食欲をそそります。
990円
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牡蠣と焼き葱の和ヒージョ
アヒージョを和風に仕上げました。牡蠣醤油の香りが食欲をそそります。
990円
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《オススメ》GOサラダ
（牡蠣のフリット・ベーコン・インカのめざめ・半熟卵）
当店のハウスサラダです。添えてあるグリーンマスタードドレッシングをかけてお召し上がりください。1,090円
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クラシックシーザーサラダ
ロメインレタスの定番シーザーサラダです。
790円
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生ハムのサラダ
生ハムたっぷり！ ビネガーとバルサミコのドレッシングでさっぱりと仕上げています。
990円
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《オススメ》彩野菜のオイスターサラダ
彩の野菜と牡蠣のマリネの温かいサラダです。
新定番の牡蠣サラダです。1,190円
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牡蠣のクリームパスタ ホウレン草のタリアテッレ
ホウレン草を練りこんだ平打麺が濃厚な牡蠣のクリームソースとよく絡みます。
レギュラー 1390円／ラージ 2090円 -
ウニたっぷりのペペロンチーノ カラスミかけ
定番のウニのペペロンチーノにカラスミを添えました。
レギュラー 1490円／ラージ 2190円 -
牡蠣たっぷりのペペロンチーノ
当店定番の牡蠣の出汁たっぷりのペペロンチーノです。
レギュラー 1390円／ラージ 2090円 -
牡蠣たっぷりのトマトソースパスタ
当店定番の牡蠣の出汁たっぷりのトマトソースパスタです。
レギュラー 1390円／ラージ 2090円 -
※パスタは全て生麺です。生麺を使用していますのでお早めにお召しあがりください。
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オイスタバーのクラムチャウダー
野菜たっぷりの濃厚な食べるクラムチャウダーです。
890円
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バゲット
石釜で焼いたバゲットです。アヒージョやクラムチャウダーと供に是非ご注文ください。
350円
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牛ザブトン肉と牡蠣のソテー 赤ワインと粒マスタードのソース
牛ザブトン肉と牡蠣のソテーを当店オリジナルワインのソースでお召し上がり頂けます。
※30分程お時間頂きます。お早めにご注文お願いします。2,190円
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牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
牛フィレ肉とフォアグラの贅沢な定番料理です。
ソースはトリュフと赤ワインのソースです。
※30分程お時間頂きます。お早めにご注文お願いします。2,990円
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牡蠣とポルチーニ茸のクリームリゾット トリュフの香り
ポルチーニ茸のクリームリゾットに牡蠣を加えました。人気です。
1,490円
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牡蠣たっぷりのガーリックトマトリゾット
ガーリックと牡蠣たっぷり（6個）です。
トマトとガーリックの香りがたまりません。1,390円
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《オススメ》GO風ブイヤベース ライス添え ～ガンボライス～
たっぷり旨みが溶け込んだ濃厚なビスクスープを是非お楽しみください。
1,590円
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季節のフルーツタルト
本日のフルーツはスタッフにお尋ねください。
590円
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フォンダンショコラ
10分程お時間頂きます。
590円
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本日のシャーベット
日替わりのシャーベットです。
内容はスタッフにお尋ねください。390円
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本日のアイスクリーム
日替わりのアイスクリームです。
内容はスタッフにお尋ねください。390円
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※17：00～お席料といたしまして300円（税抜き）を頂戴いたします（お通し代含む）。
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※表示価格は税別価格です。
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◆Todays Mineral Oyster◆
◆Hot Oyster Platter◆
◆Special topping Grilled Oyster◆
◇単品
◆Cold Appetizer◆
◆Hot Appetizer◆
◆Salad◆
◆Main Pasta◆
◇Soup & Bread
◆Main Meat◆
◆Main Risotto & Rice◆
◆Gumbo Rice◆
◆Dessert◆
これだけは食べておきたいベスト3
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《オススメ》焼き牡蠣 全種盛り合わせ
5ピース
焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。 -
生牡蠣
本日入荷の牡蠣の産地・種類・価格はオイスターリストをご覧ください。
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牡蠣のバターソテー
2ピース
外はカリッと中はふっくらに仕上げました。
バターの風味がたまりません。
