コース

  • 彩(いろどり)コース

    3,240

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    ・前菜6種盛合わせ
    ・蟹身のコーンスープ
    ・春巻き
    ・豚肉の黒酢炒め
    ・豆腐のミンチ蒸し
    ・海老のチリソース
    ・ネギ生姜の和えソバ
    ・杏仁豆腐

    備考

    ※2人前~
    ※季節により内容の変更あり。
    6名様以上の場合、料理1品追加のサービス。
    アレルギーなどによる内容変更可能、事前連絡を。
  • 火鍋・茉莉花(まつりか)コース

    シメまで美味しい火鍋(ホーコー)

    3,780

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    コース内容は、料理1品、旬の新鮮具材16種類、伊府麺、自家製海老入りワンタンです。
    鍋は2つに仕切られいるので、ひとつの鍋で2種類の味が楽しめます。スープは、鶏がらベースの中華風あっさりスープと、何種類もの香辛料を入れた刺激のあるウマ辛スープ。蟹・車海老・貝柱・鯛などの魚介類、 鶏肉・豚肉、野菜など何種類もの旬の新鮮具材を、しゃぶしゃぶのように「マイ網」でスープにくぐらせていただきます。シメは、一度ゆがいてから油で揚げた伊府麺 と、自家製海老ワンタン。具材からしみでた味のあるスープとよく合い、満腹でもするりと入ってしまいます(写真)。

    備考

    2人前~
    ■新鮮具材16種類■
    「海鮮類」エビ、イカ、ハマグリ、イタヤ貝、季節のお魚、カキ(冬季のみ)
    「すり身」エビ団子、イカ団子、平天
    「肉類」豚肉、鶏肉
    「野菜」豆腐、白菜、エノキ茸、しいたけ、春雨、ほうれん草、菊菜、しめじなど旬のお野菜
    ■追加具材■
    海鮮、肉、団子、野菜、シメの麺や飯等、30種類あります。
  • 良友(リャンヨウ)コース

    4,320

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    ・前菜6種盛合わせ
    ・海鮮とお豆腐のとろみスープ
    ・海老・イカのスリ身揚げ
    ・季節野菜と海鮮3種炒め
    ・生レタスの肉包み
    ・海老のマヨネーズ
    ・フカヒレ餃子
    ・ネギ姜の和えソバ又はヤキメシ
    ・杏仁豆腐

    備考

    ※2人前~
    ※季節により内容の変更あり。
    6名様以上の場合、料理1品追加のサービス。
    アレルギーなどによる内容変更可能、事前連絡を。
  • 火鍋・四照花(はなみずき)コース

    鮮度にこだわった海鮮を、好みの2種類のスープで

    5,400

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    コース内容は、料理2品、旬の新鮮具材26種類、伊府麺、自家製海老入りワンタンです。
    鍋は2つに仕切られいるので、ひとつの鍋で2種類の味が楽しめます。スープは、鶏がらベースの中華風あっさりスープと、何種類もの香辛料を入れた刺激のあるウマ辛スープ(麻辣スープ)、豆乳スープ、薬膳スープ、カレースープから2種類選びます。蟹・車海老・貝柱・鯛などの魚介類、 鶏肉・豚肉、野菜など何種類もの旬の新鮮具材を、しゃぶしゃぶのように「マイ網」でスープにくぐらせていただきます。シメは、一度ゆがいてから油で揚げた伊府麺 と、自家製海老ワンタン。具材からしみでた味のあるスープとよく合い、満腹でもするりと入ってしまいます。

    備考

    2人前~
    ■新鮮具材26種類■
    「海鮮類」蟹、車エビ、ミル貝、イカ、ハマグリ、イタヤ貝、季節のお魚、ホタテ、流れ子、焼き穴子、カキ(冬季のみ)
    「すり身」エビ団子、イカ団子、魚の団子、平天
    「肉類」牛肉、豚肉、鶏肉
    「野菜」豆腐、白菜、エノキ茸、しいたけ、春雨、ほうれん草、菊菜、しめじなど旬のお野菜
    ■追加具材■
    海鮮、肉、団子、野菜、シメの麺や飯等、30種類あります。
  • 琥珀(こはく)コース

    5,400

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    ・前菜8種盛合わせ
    ・蟹身入りフカヒレスープ
    ・揚げ物2種
    ・ミル貝の味付け
    ・季節野菜と海鮮3種炒め
    ・肉団子の煮込み
    ・点心2種(海老ニラ餃子、海鮮シューマイ)
    ・伊府麺の和えソバ又は海鮮ヤキメシ
    ・デザート2種

    備考

    ※2人前~
    ※季節により内容の変更あり。
    6名様以上の場合、料理1品追加のサービス。
    アレルギーなどによる内容変更可能、事前連絡を。
  • 翡翠(ひすい)コース

    6,480

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    ・前菜8種盛合わせ
    ・蒸卵白のフカヒレスープ
    ・揚げ蟹爪
    ・ミル貝の味付け
    ・牛ステーキの炒め鮑添え
    ・ホタテのトーチ蒸し
    ・点心2種(海老ニラ餃子、海鮮シューマイ)
    ・伊府麺の和えソバ又は海鮮ヤキメシ
    ・デザート2種

    備考

    ※2人前~
    ※季節により内容の変更あり。
    6名様以上の場合、料理1品追加のサービス。
    アレルギーなどによる内容変更可能、事前連絡を。
  • 火鍋・丹桂花(きんもくせい)コース

    旬の具財37種類で楽しむ3色火鍋

    7,560

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    コース内容は、料理3品、旬の新鮮具材37種類、伊府麺、自家製海老入りワンタン、水餃子です。
    スープは、鶏がらベースの中華風あっさりスープと、何種類もの香辛料を入れた刺激のあるウマ辛スープ(麻辣スープ)、豆乳スープ、薬膳スープ、カレースープから3種類選びます。蟹・車海老・貝柱・鯛などの魚介類、 鶏肉・豚肉、野菜など何種類もの旬の新鮮具材を、しゃぶしゃぶのように「マイ網」でスープにくぐらせていただきます(写真)。シメは、一度ゆがいてから油で揚げた伊府麺 と、自家製海老ワンタン。具材からしみでた味のあるスープとよく合い、満腹でもするりと入ってしまいます。追加具材(別料金)は、海鮮、肉、団子等30種類あります。

    備考

    2人前~
    ■新鮮具材37種類■
    「海鮮類」蟹、車エビ、ミル貝、イカ、ハマグリ、イタヤ貝、赤貝、季節のお魚、ホタテ、流れ子、焼き穴子、カキ(冬季のみ)、白子(冬季のみ)、あん肝(冬季のみ)
    「すり身」エビ団子、イカ団子、魚の団子、肉団子、平天
    「肉類」牛肉、豚肉、鶏肉
    「野菜」キヌガサ茸、水菜、豆腐、白菜、大根、エノキ茸、しいたけ、春雨、ほうれん草、小松菜、しめじ、白ネギ、菊菜、湯葉、大阪菜など旬のお野菜
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